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은평 꽃 피는 장날 [후기] 은평 꽃 피는 장날 5월 (2019.5.18/ 사진, 글, 영상)

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작성자 관리자 작성일19-05-29

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2019년 5월 새로워진 모습으로 장터의 시작을 알렸다. 은평구를 중심으로 한 직거래장터 '은평 꽃피는 장날'은 

은평과 인연을 가진 다양한 출점자가 모여 지역교류를 활성화하고, 공동체의 의미와 가치를 회복하는 것을 중요하게 생각하는 공간이다. 

더불어 생산자와 소비자를 매개하여 서로에게 이익이 되는 상생을 추구하며 장터를 운영한지 1년, 

우리가 추구하는 가치를 이해하고 함께 힘을 보태준 출점자와 지역네트워크, 그리고 소비자가 있었기에 

 '은평 꽃피는 장날' 은 매회 발전을 거듭해나가고 있다.  



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저희도 사진 좀 찍어주세요~!



웃으며 건네는 반가운 말소리에 들뜬 마음으로 연신 셔터를 눌러댄다. 

" 자~ 보시고 마음에 안드시면 말씀하세요. 얼마든지 다시 찍어 드리겠습니다. 

" 카메라를 건네고 사진을 유심히 보더니 이내 흡족한 듯 웃으며 고맙다는 말과 함께 쑥으로 만든 떡을 내미는 손을 받아들며, 

그 안에 담긴 따뜻함에 나도 모르게 입가에 미소가 번진다. 홍성도농교류센터는 2018년부터 서울도농상생사업단의 

도시-농촌 공동체 네트워크 구축 사업」을 통해 인연을 맺기 시작했으며, 지속적인 교류사업을 진행 중에 있다. 2019년은 직거래 장터를 통해  

농촌과 도시가 만나는 장이 확대되길 바라는 마음으로 은평 꽃피는 장날에 함께 해주었다. 

덧붙여 도시와 농촌의 바른 관계를 형성하고 연대와 화합을바탕으로 공동체의 가치를 만들어 나감으로써 

지속가능한 도농생태공동체를 만들고자 노력하고 있다며 포부를 말하는 모습에 응원을 보탠다. 



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고양시 화정에서 노지재배를 중심으로, 무농약 무화확비료, 무비닐멀칭을 원칙으로 소량다품종 생산하고 있는 도심속 민간 시민농장이다. 

함께하는 회원들과 더불어 다양한 활동들과 자급하는 삶을 실천하고 있으며, 제철에 농장에서 나오는 다양한 농산물을 가지고

여러 파머스마켓에 참여하고 있다. 이번 '은평 꽃피는 장날' 에는 無농약 無비료 無비닐멀칭 無제초제 ( 4無 ) 재배방식으로 생산한 

잎채소와 월동채소들을 선보여 소비자들에게 좋은 호평을 받았다. 고양찬우물농장은 마르쉐(혜화)와 수카라채소시장(홍대)에서도 만나볼 수 있다. 



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바비큐아카데미협동조합에서 출점한 메뉴. 첨가제를 일절 사용하지 않고, 오로지 천연향신료를 사용하여 

2시간 동안 캐나다 단풍나무숯을 사용하여 대류방식으로 익혀만든 건강한 바비큐. 우리에게 익숙하고 흔한 

직화방식의 바비큐와는 비교할 수 없는 맛이 있다. 직화식으로 조리했을때 필연적으로 1급 발암물질인 '벤조피렌'이 생성된다는 치명적인 단점이 있는데 

바비큐아카데미협동조합에서는 기존의 직화식 육류섭취방법의 문제점을 제기하고, 소비자가 건강한 육류섭취방법에 대한 이해가 넓어질 수 있도록 

다양한 강의를 통해 건강한 조리법을 알리고 있다.  



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횡성굼벵이마을(좌) , 바비큐아카데미협동조합(우) 



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강원도 횡성군 갑천면의 청정자연에서 정성껏 사육한 꽃벵이(흰점박이꽃무지의 애벌레)와 가공품 

(굼벵이환, 굼벵이엑기스, 건조굼벵이, 아로니아환)을 판매하고 있다. 굼벵이를 먹는다고 하면 다소 생소하게 생각할 수도 있지만, 

2016년 농림축산식품부가 굼벵이를 일반 식품원료로 등록하여 본격적으로 식용곤충에 대한 트랜드가 확산되었고, 

건강에 좋다고 입소문이 나면서 이제는 굼벵이사육을 배우기 위해 전국에서 찾아올 정도로 높은 명성을 자랑하고 있다. 

예전부터 간염과 간경화로 33년 간 고생했던 경험을 가진 최영식 농부는 민간요법으로 굼벵이를 먹기 시작한 뒤부터 

간 건강이 회복되어 현재는 건강한 일상을 영위하며 굼벵이를 키워 보람찬 노후를 보내고 있다. 

굼벵이는 가루형태로 된장찌개에 넣어 먹기도 하고 건조된 굼벵이를 한약재와우려내어 차로 먹기도 한다. 

실제로 굼벵이 안에는 천연항생물질인 프로테신은 유해물질로부터 간세포를 보호하며, 해독과 숙취개선에 효과가 좋은 니아신이 풍부하다고 알려져있다. 

이런 굼벵이의 효능은 허준의 동의보감에도 기록되어있어 제조(蠐螬)라고 불리며 각종 나쁜 피(악혈,어혈)을 제거하며 시야가 흐려지는 청예증상이나 

눈이 혼탁해지는 백막이라는 증상에 효과가 있어 오래전부터 약재로 사용되어 왔다고 한다. 최근에는 농촌진흥청에서 

굼벵이가 혈행 개선에 효과가 있다는 것을 밝혀내며 더욱 주목받고 있다.



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2019년 '은평 꽃피는 장날'을 함께하며 촬영과 포스팅 등 장터홍보에 도움을 줄 우수한 영재들을 추천받아 

선일이비즈니스고등학교 2학년 '김지원 , 정다은' 학생을 서포터즈로 위촉하였다. 

5월 장터에서 본격적으로 활약을 시작한 '은평 꽃피는 장날 서포터즈'의 활약상은 앞으로 

본 사이트 Modoo와 Naver Blog , Youtube 등 SNS에서 만나볼 수 있으며, 

동영상 및 사진과 글을 담은 참신한 콘텐츠로 꽃장을 찾는 방문객에게 유익한 정보와 즐겁고 알찬 이야기로 채워나갈 예정이다.



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가끔 '은평 꽃피는 장날' 포스터를 보시고 지나가던 분들이 꽃을 파는 꽃 시장인줄 착각하여 꽃을 찾는 분들이 있는데, 

그럴 때 나는 팔지는 않지만 이곳에 세상 그 어느 꽃보다 아름다운 꽃이 있다고 소개하며 자원활동가를 가리킨다. 멘트가 조금 오글거리는 감이 있으나,

 적어도 출점자들은 대체로 내 생각에 동의하는 것 같다는 것이 분명한 사실(!) 임을 알 수 있었다. 

장터를 마친 후 출점자 설문을 체크할 때, 가장 많이 언급된 이야기가 자원활동가 친구들에 대한 고마움이었다. 

운영진 또한 기대이상으로 활약해준 그들의 열정에 고마움을 표하고 힘을 보태고자 마지막으로 응원의 메세지를 소개해본다.  



자원봉사하는 학생이 하루종일 너무 열심히 뛰어다녀서 대견했어요 (바램스티치)


자원봉사해주는 친구들이 참 열심히 도와주어서 큰 도움이 되었습니다 (행복농장)


봉사하시는 분들이 적극적이어서 보기 좋았습니다 (두레생협파담파담)


자원봉사자님들의 친절과 배려에 깊이 감사드리고 감동이였습니다. (현미와누룽지)



강풍이 부는 궂은 날씨에도 협조적으로 참여해준 출점자 여러분들과

성실하게 애써준 자원활동가 및 서포터즈 등 모든 분들께 감사드리며

곧 돌아올 6월 15일 장날에 다시 뵙기를 기다리겠습니다. 



글, 영상 (김송환, 은평 꽃 피는 장날 사무국 스탭)